SWEET AND SUGAR SNACK

Sugar Cookies

Ingredients All Purpose flour-1 1/2 cups
Baking powder -1 1/2 teaspoons
Salt    -1/4 teaspoon
Butter at room temperature -1/2 cup
Sugar   -1/2 cup
 Milk    -3 tablespoons
Vanilla extract -1/2 teaspoon

Method 1.In a mixing bowl stir together flour, baking powder and salt.
2.In another bowl cream the butter with a hand mixer for 2-3 minutes. Add sugar to it gradually and beating each time.
 4.Add the dry ingredients alternately with milk to the butter bowl and mix it.
5.Add vanilla and mix it.
6.In a cling wrap or plastic sheet chill the dough in fridge for 1 hour.
7.Preheat the oven to 375ºF
8.Roll out the dough on to a lightly floured surface to a thickness of about 1/4".
9.Cut with cookie cutters(I have used a star cookie cutter).
10.Sprinkle some colored sugar on the cookies before keeping it in oven
11.Bake on an ungreased cookie sheet for 8 to 10 minutes. Check if the sides are brown its done.
12.Let the cookies cool down for 15 minutes and then serve.

இனிப்பு பிஸ்கட்

மா                                                    -1 1/2 கப்
பேக்கிங் பவுடர்                          -1 1/2 கப்
உப்பு                                                  -1/4 தே.கரண்டி
பட்டர்                                                -1/2 கப்
சீனி                                                  -1/2 கப்
பால்                                                 -3 தே.கரண்டி
வனிலா  எசன்ஸ்                      -1/2 தே.கரண்டி


செய்முறை

மா,பேக்கிங் பவுடர்.உப்பு.சேர்த்து சலிக்கவும்.தனியாக கீறீம் போல் உள்ள பட்டரையும்,சீனியையும் சேர்த்து கலக்கவும்.(2-3 நிமிடங்கள்) .அதில் பால் சேர்த்து கலக்கவும்,அதில் மாவையும் கலந்து 1 மணி நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கவும்.அவனை 375 டிகிரி சூட்டில்,1/4 இஞ்சி தடிப்பாக மாவை உருட்டி விரும்பிய அச்சுக்களால் வெட்டி ,மேலே கலர்கள் தூவலாம். பின் அதை பேக்கிங் தட்டில் வைத்து 8- 10 நிமிடங்கள் பேக் பண்ணவும்.பக்கங்கள் சிவந்து வர இறக்கவும்.